আপিদিদার ভাতের হাঁড়ি --- রণবীর পুরকায়স্থ
রণবীর পুরকায়স্থ এক পি সে হারিয়ে যাওয়ার পর আপির ব্যক্তিগত জীবন যাপনে খুব একটা বদল কিছু হয়নি। শুনেছে শুধু একটা প্রিয় বস্তু খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিয়েছিল সেইযুবা বয়সে। আমিষ কিছু খায় না, ছুঁয়েও দেখে না। আপির ন্যাওটা ভাইপোর এতে খুব দুঃখ টুঃখ নেই, কারণ সে ছোটোবেলা থেকেই দেখেছে নিরামিষ আপিকে। আপি এমনকি চা দোক্তাও খায় না, সেদ্ধ ভাত খায়। বুঝদার হওয়ার পর পল্লব আপিকে বলেছে, --- পিসে তো এসব ধর্মীয় অনুশাসন মানত না, ধর্মই মানত না। তাহলে তুমি কেন? --- বুঝেছি, এবার বল কী খাবি? পটলের দোলমা, কুমড়োর ছক্কা, ফুলকপির সুগন্ধী, ঝিঙে পোস্ত নাকি বাসন্তী পোলাও? --- পোলাও তো পোলান্ন, মাংসভাত? খাওয়াবে? --- খাবি খাবি, সে ব্যাবস্থাও হচ্ছে, বউমা এসে রেঁধে খাওয়াবে। --- পটলের দোলমা খাওয়াবে আপি? --- খাওয়াব না কেন, আমিরুদ্দিকে বলে দিলেই বিচরা থেকে উঠিয়ে দেবে। --- চিংড়ির পুর দিয়ে তো? --- ছানা দিয়ে করে দেব। --- তাই দিও। আচ্ছা আপি, বলতো তুমি আর কী কী রান্না করতে পার? --- পারি তো অনেক কিছুই, তবে বেস্ট খাবার হল সবজিসেদ্ধ ভাত আর খাঁটি গাওয়া ঘি। --- আর পিঠে পুলি? --- সেও আছে । তু